Henkilökunta

Ravintola Keitaassa sekä Lounasravintola Vispilässä Sinua palvelevat osaava  henkilöstö. Meillä on pitkäaikainen kokemus hyvän ruoan, sekä mieleenpainuvien juhlien tekijänä.

Antero Mäkkylä - Antero on ravintolaisäntä.  Hyvän ruoan paikkamme ovat osa Ideavispilät Oy:tä Toteutamme paikoissamme myös kokkikursseja yrityksille ja erilaisille ryhmille. Ideavispilät Oy järjestää  suurkeittiöammattilaisille Ideailtapäiviä, joita toteutetaan asiakkaiden tiloissa tavarantoimittajien kanssa yhteistyössä.

Markku Kaipomäki - Markku on kokkimme Keitaassa. Hän on koulutukseltaan suurtalouskokki. Hän on työskennellyt henkilöstöravintoloissa yli 10 vuotta. Markku vastaa päivittäisestä ruoanvalmistuksesta ja tukkutilauksista.

Larisa Marjamäki - Larisa vastaa eri keittiön töiden ohella värikkäästä salaattipöydästämme sekä maukkaista jälkiruoistamme.

Reija Paakeli-Kulmala - Reija on koulutukseltaan suurtalousesimies. Hän toimii Keitaalla ravintola- ja juhlapalveluvastaavana.

Birgitta Puisto -   Birgitta on tarvittaessa mukana kuljetus-, kahvitus- kuin tarjoilutehtävissä. Tuoreet leivonnaisemme ovat usein Birgitan tekemiä.

Paula Kiiskinen - Paulalla on vuosien kokemus kahvila-ravintolayrittäjänä. Paula on Birgitan tavoin tarvittaessa mukana niin kuljetus-, kahvitus- kuin tarjoilutehtävissä.

Marianne Helpiölä - Marianne eli Maikku vastaa Lounasravintola Vispilän toiminnasta. Maikku on nyt äitiyslomalla.

Maija  Riekkola toimii kokkina Vispilässä.

Kokkikurssien vetäjät:

Oivi Koivuniemi - Oivi on talousopettaja, ravitsemusalan kouluttaja ja kahvila-ravintolayrittäjä. Oivin mukana kokkikurssilaiset pääsevät tekemään makumatkoja Kaukoitään, Intiaan, Pohjois-Afrikkaan jne. – minne ikinä haluavatkaan.

Heimo Karne - Heimo on keittiömestari Kangasalta. Heimo ohjaa mm. suosittuja Pihvinpaiston-ABC kursseja